(495) 740 35 30
Обратный звонок
Обратный звонок

ЮрПатент: Из истории знаменитого вологодского масла

patent 1 Лучше всего историю «вологодского масла», ставшего в свое время действительно «революционным» для России изобретением, могут рассказать в Вологодской молочно-хозяйственной академии, созданной по указу императора Николая II в 1911-м году.
 
По данным ЮрПатент, создателем уникального продукта, ставшего брендом всего региона, является Николай Верещагин, продолживший «дело « Николая Муравьева, еще в 1830-м году написавшего один из первых «зоотехнических учебников» - «Наставление о приведении в порядок управления скотными дворами».
 
Уже имея опыт в организации производства сыра в масштабах уезда, Николай Верещагин на знаменитой Парижской выставке попробовал сливочного масла из Нормандии, с поразившим его ореховым привкусом. После длительных экспериментов, ему все же удалось разработать технологию производства уникального масла, носившего первоначально название «парижского», а затем переименованного в «вологодское». Естественно, что патент на изобретение никто не оформлял, однако, имя разработчика адаптированной к российским условиям технологии производства сливочного масла осталось в истории на века.
 

18.07.2018, 29 просмотров.

Читайте также

Нам доверяют